cathinka

Blev lite improviserat idag då jag inte fått till någon matplan för veckan ännu. Det blev ett par kokta ägg till frukost och två smörrebröd (utan bröd då) till lunch. Sen hade jag med mig ett kokt ägg till mellanmål. Men jag blev hungrig så det fick bli färdiggrillad kyckling ikväll tillsammans med sallad och currydressing. Nu är jag lagom mätt. 

Tror att det blir någon fiskrätt imorgon. Kanske bacontorsk? Sen får det bli lövbiffsgratäng med ädelost en dag. Karibisk kyckling med kokos är också gott. Får ta och slå lite mer i mina LCHF-kokböcker tror jag.

Till frukost imorgon tänker jag slå till med äggröra och bacon. Det brukar mätta rejält. Men innan dess blir det halv åtta hos mig.

Med det nya året tänkte jag ta nya tag i bloggvärlden. Får se vad det kommer att innehålla. Troligen tankar kring LCHF som ska bli modellen 2011. Recept och bilder tänker jag mig också.

Men först kommer en liten sammanfattning över 2010.

En del resande blev det i år. I början av april var vi en vecka på Lanzarote. Härligt avkopplande och varmt efter en lång kall vinter. Därefter blev det en liten tripp till Gdansk under valborgshelgen tillsammans med Mia, Kalle, Dan och Carina. Fantastiskt trevligt och tog dessutom död på många fördomar jag haft om Polen. Denna tripp ledde i sin tur till en resa till Sharm el Sheik i november med samma ressällskap (denna gången utökade med Louise och Anna-Karin). Där hade vi det fantastiskt lugnt och avkopplande, massa tid tillbringades i Röda Havet där vi snorklade. Som tur var klarade vi oss alla från hajattacker. Dåliga i magen blev vi dock alla, mer eller mindre.

Två nya små barnbarn har vi fått under 2010. Lovisa född den 21 juni och Molly född den 18 september. Båda två bor ju med sina familjer i Stockholm så det har blivit en del resor dit också under året :). Emma o Johan tog sin familj och flyttade till Getinge i juni så nu har vi ju i alla fall dem lite närmare. Matilda däremot tog sitt pick o pack  (inklusive hundar) och flyttade till Småland och Linus så fort sommarjobbet var klart.

2010 var också året då vi firade en riktig familjejul. Tyvärr kunde inte Annie, Corey och Lovisa delta som planerat. Men alla andra var på plats. Hoppas vi får något annat tillfälle under 2011 då vi kan samla hela klanen.

Här sitter Molly i sin pappas knä


Lovisa i sin tomtedress, sex månader och söt som socker


Här är våra fem "stora barnbarn" tillsammans med tomten. Härligt att ingen var rädd för tomten i år.

Lukas fick en egen paket som han kämpade med att öppna.

Idag har syrenerna slagit ut i blom också. Så nu borde det vara skolavslutning....... För mig är syrener förknippade med skolavslutningar men det är ju fem-sex veckor kvar och då kommer de ha blommat ut. Synd :( men inte konstigt när det rent metereoligiskt varit sommar här på västkusten i april).

Är ganska trött idag och känner mig inte alls utvilad. Har varit hundvakt de senaste nätterna då Matilda och hennes klasskompis gjort Halmstad osäkert. Inatt kom de hem kvart i tre (ett par timmar tidigare än kvällen innan) och då hade jag fått gå och lägga mig i Matildas säng så att Ellie och Star (Hillevis hund)kunde sova. Annars hade de fullt jobb med att skälla på allt rörde sig. Lika jobbigt med valpar som med småbarn ;-), när de inte sover på nätterna. 

Nu har jag också gjort min plikt och deklarerat. En dag före deadline. Bra jobbat eller hur. Jag har också betalat in Ronnies restskatt på hela 25 kronor. Jag tyckte att jag kunde bjuda på det eftersom jag kommer få lite drygt 4000 kr tillbaka, haha. Generöst eller hur?

Imorgon är det jobb igen och bara fem dagar kvar tills gamla köket åker ut. Ser knappast fram emot två veckor utan kök men förhoppningsvis blir det väldigt bra sen.

Nu har det börjat regna här så nu blir väl bönderna glada också. Förhoppningsvis regnar det lagom och fortsätter vara varmt så jordgubbarna snart är mogna. Ingenting slår de svenska jordgubbarna.

Ikväll blev det premiär för after work på Lilla Torg. Sjukt mycket folk hade kommit på samma idé men vi hade tur och fick sittplats :-). Jag drack vitt vin och åt kycklingfilé med kantarellsås. Ok mat och vin men inte mer än så. Det var varmt och skönt i solen men man känner den kyliga luften när man kommer i skuggan. Ingen sommarvärme riktig men klar sommarkänsla ändå. Imorgon ska det bli ännu varmare och då ska vi ju fira vårt minsta lilla barnbarn, Teodor, som redan blir ett år. Svärfar Torsten fyller dessutom 85 år imorgon men han ska inte firas förrän den 1 maj. 

Idag har det varit en konstig dag på jobbet. En av mina medarbetare kom till jobbet efter lunchen och hade blivit misshandlad av sin fru. En rejäl fläskläpp blev resultatet. Enligt honom så hotade hon dessutom med kniv. Han hade lugnat henne men skulle försöka få iväg henne till sjukhuset. Hon mår inte riktgit psykiskt bra, säger han. Det är inte första gången det händer och dessutom är hon så svartsjuk så hon ringer honom hela dagen. Svarar han inte blir hon galen. En riktig röra det här. Han vill inte polisanmäla för han säger att ingen skulle tro att honom utan kanske tro att det är han som slår henne. Ja, kanske inte helt osannolikt, men orättvist och diskriminerande. Vad gör man som chef mer än hoppas att hon inte ska skada honom allvarligt? Försöker peppa honom att lämna efter som hon troligen inte bara kommer sluta utan hon behöver hjälp. Och det vill hon inte ha......

Historien känns bekant men oftast läser/hör man ju om kvinnor som blir misshandlade. Motsatsen hör man ju inte mycket talas om men det är ju lika illa. Ja, man känner sig maktlös när man står vid sidan om och inget kan göra. Bara att vänta och se, hoppas på att det ska lösa sig.