Katastrofen i Norge
Regn, regn, regn
Min första EFIT-dag
Första dagen med LCHF
Blev lite improviserat idag då jag inte fått till någon matplan för veckan ännu. Det blev ett par kokta ägg till frukost och två smörrebröd (utan bröd då) till lunch. Sen hade jag med mig ett kokt ägg till mellanmål. Men jag blev hungrig så det fick bli färdiggrillad kyckling ikväll tillsammans med sallad och currydressing. Nu är jag lagom mätt.
Tror att det blir någon fiskrätt imorgon. Kanske bacontorsk? Sen får det bli lövbiffsgratäng med ädelost en dag. Karibisk kyckling med kokos är också gott. Får ta och slå lite mer i mina LCHF-kokböcker tror jag.
Till frukost imorgon tänker jag slå till med äggröra och bacon. Det brukar mätta rejält. Men innan dess blir det halv åtta hos mig.
Nytt år, nya möjligheter....
Med det nya året tänkte jag ta nya tag i bloggvärlden. Får se vad det kommer att innehålla. Troligen tankar kring LCHF som ska bli modellen 2011. Recept och bilder tänker jag mig också.
Men först kommer en liten sammanfattning över 2010.
En del resande blev det i år. I början av april var vi en vecka på Lanzarote. Härligt avkopplande och varmt efter en lång kall vinter. Därefter blev det en liten tripp till Gdansk under valborgshelgen tillsammans med Mia, Kalle, Dan och Carina. Fantastiskt trevligt och tog dessutom död på många fördomar jag haft om Polen. Denna tripp ledde i sin tur till en resa till Sharm el Sheik i november med samma ressällskap (denna gången utökade med Louise och Anna-Karin). Där hade vi det fantastiskt lugnt och avkopplande, massa tid tillbringades i Röda Havet där vi snorklade. Som tur var klarade vi oss alla från hajattacker. Dåliga i magen blev vi dock alla, mer eller mindre.
Två nya små barnbarn har vi fått under 2010. Lovisa född den 21 juni och Molly född den 18 september. Båda två bor ju med sina familjer i Stockholm så det har blivit en del resor dit också under året :). Emma o Johan tog sin familj och flyttade till Getinge i juni så nu har vi ju i alla fall dem lite närmare. Matilda däremot tog sitt pick o pack (inklusive hundar) och flyttade till Småland och Linus så fort sommarjobbet var klart.
2010 var också året då vi firade en riktig familjejul. Tyvärr kunde inte Annie, Corey och Lovisa delta som planerat. Men alla andra var på plats. Hoppas vi får något annat tillfälle under 2011 då vi kan samla hela klanen.
Här sitter Molly i sin pappas knä
Lovisa i sin tomtedress, sex månader och söt som socker
Här är våra fem "stora barnbarn" tillsammans med tomten. Härligt att ingen var rädd för tomten i år.
Lukas fick en egen paket som han kämpade med att öppna.
Pingsthelg i Helsingborg
Kom dit vid elvatiden på lördagen till anrika hotell Mollberg. Tyvärr var inte våra rum klara så vi fick ställa in bagaget i bagagerummet. Sen gick vi runt på den marknadsplats som var precis utanför hotellet. Mat fmm rån olika länder i Europa. Både att köpa med sig och att äta på plats.
Här har det ätits surkål och österrikiska korvar samt druckits alkoholfri öl (jo det är sant, men det var enda gången den här dagen, haha).
När vi tröttnat på att gå runt på marknaden så hamnade vi på en engelsk pub. Trevligt och med en otroligt skämtsam meny. Ägaren måste komma från Göteborg, att döma av alla ordvitsar på meny och på anslag som var uppsatta.
Klockan tre fick vi äntligen tillgång till våra rum. Liten tupplur (Ronnie) och sedan snabb dusch.
Så här fin var utsikten från rummet. Helsingborg är en vacker stad! När vi tittat klart på utsikten så drog vi iväg mot färjan Aurora. Sen åkte vi den tre gånger fram och tillbaka till Helsingör, utan att gå av :-). Istället åt vi en fantastisk middag och drack goda drycker (jag drack rosévin och rödvin). Vi hade en mycket trevlig och pratsam kypare (från Hising iland i Göteborg, naturligtvis, precis som undertecknad). Nåväl när mat och dryck var slut och vi tröttnat på att åka båt så klev vi iland i Helsingborg igen. Några av oss gick en promenad uppför många trappor (flämt och pust). Men utsikten var hänförande och rodendendronbuskarna blommade fantastiskt. Sen förenades vi hurtiga personer med de (killar) som inte orkat gå längre än till närmsta pub. Där satt vi sen och drack (ramlösa! för mig) och tjötade tills det började bli kallt (uteservering). Då flyttade vi in till puben på hotellet. Där drack de flesta kaffe (med eller utan alkohol), jag tog en hallon/limedrink med mycket is. GOTT! När klockan blev elva så gick vi upp på rummet och sen var det natti, natti. Inget nattsudd här inte......
Sov länge, ända till nio, det är länge för mig som hemma oftast vaknar vid sextiden både vardag och helg. Sen blev det en lååång frukost. Därefter vände vi kosan mot Halmstad igen. Hem till Lukas som passats av Emma o Johan med barn (tack, tack). Vilade lite och tog sen en sväng till Vessigebro och grattade svärmor på morsdag.
Ja, det var en trevlig helg och planer finns för att hitta på något roligt tillsammans igen i höst.
Köket klart!
Med fläktkåpan på plats:
Nya köksmöbler
Ronne vid sin favoritplats?! DISKBALJAN!
Ny hylla på väggen. Den var det lite spännande att hänga upp. Fyra hål som skulle passa!
På bordet den fina löparen som Emma köpt i morsdagspresent. Passade perfekt! TACK
Ännu återstår lite "piffande". Blommor i fönster och lite andra saker som ska på plats. Men annars är jag nöjd.
Adam är här!
Den första jordgubben alltså. Idag åt jag äntligen de första riktiga svenska jordgubbarna. En hel liter klämde jag i mig till lunch. Jag ignorerade fullständigt de som satt runt och sa att: Det är ju lite trist nu när jordgubbarna kommer så tidigt (och färskpotatisen). Det blir ju inget speciellt alls på midsommar. Men det är ju ändå speciellt med midsommar, man äter nån bit matjessill. DET gör jag bara på midsommar :-).Idag när jag kom hem fanns det två stolar i köket. Resten av köksmöblerna finns i "Annies rum". Omonterade! Men det närmar sig fullbordan mer och mer.
Idag för 25 år sedan.....
Nej, jag vet jag har aldrig varit gift förut så det har ju varit rekord varje år, haha. I alla fall så firar vi denna stora dag genom att Ronnie jobbar eftermiddag och jag har haft quiz-kväll på jobbet med korvgrillning efteråt. Lyxigt värre....? Vi får väl ta igen det till helgen då vi ska till Helsingborg med kompisgänget från Vessige. Ronnie uppvaktade i alla fall med vackra långskaftade röda rosor idag. Tack älsklingen!
Snickaren ringde igår och meddelade att han inte kommer förrän på fredag och monterar fläktkåpan. Så köket blir inte helt klart förrän på fredag. Suck. Vi saknar elektrikern också men förhoppningsvis kommer han också senast fredag. Sen ska allt vara klart. Då ska det bli bilder på slutresultatet med nya köksmöblerna.
Jag är förälskad!
Heder åt Portugal som år efter år skickar bidrag på sitt eget språk och sin egen traditionella stil och aldrig vinner. Inga lättköpta segrar där inte. Undrar om man kan hitta den som ringsignal till mobilen??
Nu är det nästan klart....
Johan är i full fart med att montera ner det gamla köket.
Så här lite bänkyta fanns det vid spisen
Vår temporära diskho
Och diskställ.....
Målaren har varit här! Väggen är turkos även om den ser väldig blå ut här.
Här inne står nu vårt nya kök och väntar på att monteras (tur att vi inte ska sätta ihop detta själv ;-)
Efter två dagar hade snickaren och elektrikern fått det mesta på plats.
När jag kom hem från jobbet dag tre så hade även kakelsättaren varit där.
Nu fattas bara fogning och fläktkåpan. Samt lite mer målningsarbete.
Ja, nu fattas ju bara de nya köksmöblerna. Förhoppningsvis ska allt vara klart
på onsdag-torsdag, tjoho!
Ingen mer primitiv matlagning på balkongen, haha
Köksrenoveringen allt närmare...
Jag lurade Lukas så att han skulle hålla sig lugn på Matildas rum. Satte för kompostgallret och när de ringde på dörren så kastade jag in lite hundmatskulor. Så han hann inte skälla och var nöjd med att stanna på rummet. Bra va!
Nu skäller han däremot för nu kom husse hem. Han vet att han ska få gå ut igen. Han är så lycklig som bara en labrador kan vara och viftar inte bara svansen utan hela bakdelen.
Nu blommar det
Idag har syrenerna slagit ut i blom också. Så nu borde det vara skolavslutning....... För mig är syrener förknippade med skolavslutningar men det är ju fem-sex veckor kvar och då kommer de ha blommat ut. Synd :( men inte konstigt när det rent metereoligiskt varit sommar här på västkusten i april).
Är ganska trött idag och känner mig inte alls utvilad. Har varit hundvakt de senaste nätterna då Matilda och hennes klasskompis gjort Halmstad osäkert. Inatt kom de hem kvart i tre (ett par timmar tidigare än kvällen innan) och då hade jag fått gå och lägga mig i Matildas säng så att Ellie och Star (Hillevis hund)kunde sova. Annars hade de fullt jobb med att skälla på allt rörde sig. Lika jobbigt med valpar som med småbarn ;-), när de inte sover på nätterna.
Nu har jag också gjort min plikt och deklarerat. En dag före deadline. Bra jobbat eller hur. Jag har också betalat in Ronnies restskatt på hela 25 kronor. Jag tyckte att jag kunde bjuda på det eftersom jag kommer få lite drygt 4000 kr tillbaka, haha. Generöst eller hur?
Imorgon är det jobb igen och bara fem dagar kvar tills gamla köket åker ut. Ser knappast fram emot två veckor utan kök men förhoppningsvis blir det väldigt bra sen.
Nu har det börjat regna här så nu blir väl bönderna glada också. Förhoppningsvis regnar det lagom och fortsätter vara varmt så jordgubbarna snart är mogna. Ingenting slår de svenska jordgubbarna.
Två smörgåstårtor fixade!
Nu ska jag slöa lite framför datorn innan jag tar tag i städningen lite. Ha det gôtt!
Premiär för årets after work utomhus
Ikväll blev det premiär för after work på Lilla Torg. Sjukt mycket folk hade kommit på samma idé men vi hade tur och fick sittplats :-). Jag drack vitt vin och åt kycklingfilé med kantarellsås. Ok mat och vin men inte mer än så. Det var varmt och skönt i solen men man känner den kyliga luften när man kommer i skuggan. Ingen sommarvärme riktig men klar sommarkänsla ändå. Imorgon ska det bli ännu varmare och då ska vi ju fira vårt minsta lilla barnbarn, Teodor, som redan blir ett år. Svärfar Torsten fyller dessutom 85 år imorgon men han ska inte firas förrän den 1 maj.
Idag har det varit en konstig dag på jobbet. En av mina medarbetare kom till jobbet efter lunchen och hade blivit misshandlad av sin fru. En rejäl fläskläpp blev resultatet. Enligt honom så hotade hon dessutom med kniv. Han hade lugnat henne men skulle försöka få iväg henne till sjukhuset. Hon mår inte riktgit psykiskt bra, säger han. Det är inte första gången det händer och dessutom är hon så svartsjuk så hon ringer honom hela dagen. Svarar han inte blir hon galen. En riktig röra det här. Han vill inte polisanmäla för han säger att ingen skulle tro att honom utan kanske tro att det är han som slår henne. Ja, kanske inte helt osannolikt, men orättvist och diskriminerande. Vad gör man som chef mer än hoppas att hon inte ska skada honom allvarligt? Försöker peppa honom att lämna efter som hon troligen inte bara kommer sluta utan hon behöver hjälp. Och det vill hon inte ha......
Historien känns bekant men oftast läser/hör man ju om kvinnor som blir misshandlade. Motsatsen hör man ju inte mycket talas om men det är ju lika illa. Ja, man känner sig maktlös när man står vid sidan om och inget kan göra. Bara att vänta och se, hoppas på att det ska lösa sig.
Våren har kommit till Halmstad!
Helgen har annars varit lugn. Ronnie drog till Litauen i torsdags med jobbet och kom inte hem förrän sent lördag kväll/natt. Så jag och Lukas fick roa oss själva fram tills i fredags eftermiddag då jag körde till Reftele och hämtade hem Matilda och Ellie. Vi köpte hem Thaimat för att slippa laga mat eftersom klockan blev sen innan vi var hemma och Matilda höll på att svälta ihjäl. Den var så där, får jag säga. Ganska smaklös. Trist att det som en gång var en sån bra Thaikrog har blivit så trist. Ja, sen gick ju Matilda och la sig ganska tidigt eftersom hon hade varit uppe väldigt sent kvällen innan (vad gör de på skolan egentligen?), så då tittade jag på TV i min ensamhet.
Lördagen drog Matilda ut till brukshundsklubben för att träna Ellie, så var det bara jag och Lukas igen.....Jag lämnade honom hemma och körde och handlade, det blev bland annat laxfilé till middagen. Matilda kom hem från träningen och meddelade att hon skulle gå på bio med A-K klockan sex. Så jag stekte laxfilé, kokade nypotatis (till Matilda, själv äter jag ju LCHF) och gjorde kall dillsås. Blev gott. Sen drog Matilda och A-K. Så var det bara jag och vovvarna.
Jag bestämde mig för att titta på en film som jag fått med Amelia, En ung Jane Austen. Den var lite seg men ganska bra ändå. Inte som "Stolthet och fördom" förstås. Ja, sen kom Matilda hem och det var dags att släcka lamporna (20.30 earth hour!). Sen satt vi i skenet av stearinljus och spelade alfapet. När det var klart så var klockan över tio. Matilda gick och la sig eftersom hon skulle upp tidigt igen på söndagen för att träna Ellie igen. Jag slötittade på TV och inväntade Ronnies ankomst. Han kom hem uppspelt och nöjd, hade haft jättetrevliga dagar med sina jobbarkompisar. När det gällde Litauen konstaterade han att han inte behövde åka dit igen. Ingen hit alltså, i alla fall inte vid denna årstiden.
Jaha, sen började söndagen med att jag vaknade onödigt tidigt, som vanligt, klockan sex. Men eftersom det faktiskt är sommartid nu så var ju klockan faktiskt sju, kom jag på. Gick runt och ställde om klockor och inväntade att övriga skulle vakna. Ja , sen blev det frukost bestående av tre kokta ägg och lite guldkaviar trots att det är lite kolhydrater i det :-). Sen småplockades det lite här hemma och sen blev det promenad på Galgberget tillsammans med Ronnie, Lukas, Olle, Ramona och deras lilla Moa (samojed/jämthund). Efter det blev det kaffe hos oss och lite småprat. Därefter blev det lite lunch och sen lite middagsvila. Fast jag var inte ett dugg trött, låg och läste om alla tillsatser som finns i de livsmedel vi köper. Suck, man blir ju nästan rädd.
Vid fyratiden bestämde jag mig för att ta en sväng ner till stan. Behövde lite kontanter. Därefter hem igen och fixade en kycklinggryta med grönpeppar, timjan, fransk senap och vispgrädde förstås. Inte mycket tillsatser i alla fall. Och gott!! Matilda fick ris till och vi åt tomat och mozarellasallad. Ja, sen var det dags att skjutsa Matilda och Ellie till tåget.
Nu är det kväll igen och imorgon är det dags för en ny arbetsvecka. Det går snabbt och på fredag drar vi till Stockholm och familjen Tegebäck. Ska bli kul och träffas igen. Vi har ju inte setts sen nyår. Inte klokt vad tiden går fort.
Det var längesen
Först Annie och Corey kom hem till Sverige. Bodde i Stockholm först, sen hos oss här i Halmstad några månader. Annie fått jobb i Malmö och slet en månad med fem timmars pendling om dagen. Bor nu provisoriskt inhysta i Malmö och letar efter nåt mer permanent.
Vi har hunnit med två "utlandstripper". Först till Tallinn med Cinderella i slutet av juni sedan bussresa till Skottland i slutet av augusti. Två nya platser för mig. Dessutom gick bussresan genom Danmark, Tyskland, Holland, Belgien, Frankrike och England så det var en hel del nya platser att se. Härligt, även om bussresande inte tidigare varit någon favorit hos mig. Men med bra guide och trevliga medpassagerare så gick tiden väldigt fort.
Sen så passade Emma&Johan på att gifta sig när Teodor döptes den 6 september. En hel del planering och pusslande innan dess men sedan blev det ju jättebra. God mat (säger kocken) och trevlig fest.
Sist men inte minst så har vi fått en hund att ta hand om under veckorna. Matildas Lukas lyckades att straffa ut sig från skolan så han får stanna hemma hos oss. Matilda har dessutom skaffade en ny liten hundflicka så på helgerna är det "high life" ibland :-).
Ja det var väl i stora drag, Däremellan har jag jobbat alldeles för mycket. Men just nu är det något lugnare på den fronten.
I helgen drar vi till Malmö och hälsar på Annie och Corey. Med tanke på hur de bor just nu så har vi bokat hotell, haha. Innan dess får vi väl se till att putsa fönster och ta fram stakar och stjärnor.
Ja, det får räcka för idag. Förhoppningsvis dröjer det inte sex månader innan jag skriver igen.
Sommarlov
Ja, så har då Matilda flyttat hem igen för sitt sista riktiga sommarlov. Var uppe och hämtade henne och alla prylarna igår eftermiddag. Med tanke på att vi för ett par veckor sen tog hem ett billass med grejer därifrån kan jag inte fatta att det fanns så mycket grejer kvar. Det var nära Matilda hade fått sitta på taket hem men som tur är så är jag otroligt bra på stuveriarbete, så hon fick sittplats inne i bilen :-). Fattar inte att hon fått plats med allt i det enda rum hon har på skolan, som hon dessutom delar med en tjej och två stora hundar. Ja, efter ett par timmar hade Matilda i alla fall stuvat in det mesta, i sitt rum, tvättkorgen (gick från tom till överfull på mindre än en minut, kul för Ronnie som hade tvättat hela förmiddagen) och i förrådet. När hon klarat av det så var det dags att ge sig ut på stan och hitta en restaurang att äta på. Matildas val var Restaurang Pio där vi åt en alldeles utsökt middag. Matilda valde helgrillad fläskfilé med potatisgratäng, jag åt Pios klassiska köttplanka och Ronnie åt fiskplanka. För första gången beställde Matilda in alkoholhaltig dryck (päroncider) på restaurang och ingen frågade efter legitimation. Kanske för att mamma o pappa var med ;-). Efter det gick vi hem och sov.Förresten, på vägen till Matildas skola fick vi lite dåliga nyheter. Lille Teodor är tillbaka på neonantal tillsammans med sin mamma. Han hade blivit dålig i onsdags eftermiddag och skrikit mycket. På kvällen var han alldeles blek och vit så de åkte naturligtvis till sjukhuset. Konstaterades först för lite röda blodkroppar vilket kan vara vanligt på för tidigt födda barn tydligen. Så han fick lite blod och senare kunde man konstatera att han hade en begynnande infektion så han fick antibiotikadropp. PÅ torsdagen mådde han bättre och var som vanligt igen men han måste troligen vara kvar 7-10 dagar då han ska ha sin medicin så länge. Stackars Teo och stackars Emma som får sitta inne hela dagarna. Teo får inte lämnas ensam så ska hon gå ut en sväng måste nån i personalen rycka in. Hoppas att han blir bra snart så de kan åka hem igen.
Hundliv....
Jordgubbar, jordgubbar och mer jordgubbar!
Äntligen är de svenska jordgubbarna här. I måndags inhandlade jag den första kartongen, 119 kr för ett kilo, vilket betydde att den välfyllda liter jag köpte kostade nästan 70 kr. Jag var generös nog att dela med mig såväl till maken som till Emma, Hugo och Oliver som var på besök. Teodor var ju oxå här men han fick äta dem i något omarbetat form efter att ha passerat mammas Emmas bröst. Vi åt förresten glass till och det blev ju bara lite jordgubbar och mer av glassen. I går däremot klämde jag i mig en liter jordgubbar (alldeles själv) till lunch tillsammans med en liten burk keso. 48 kronor kostade en liter igår så tillsammans med keson kostade det ju inte mer än en dagens lunch. De av mina arbetskamrater som inte känner till min starka jordgubbskärlek var något förundrade :-). Jag tror jag skulle kunna äta jordgubbar och keso till lunch varje dag fram tills den svenska jordgubbsäsongen här nere är slut. Nån gång i augusti! Tur att det numera odlas både tidiga och sena sorter så att jag numera kan äta svenska jordgubbar i flera månader.
Idag var jag ute och åt lunch med mina två manliga kolleger och då serverades inga jordgubbar tyvärr, bara korv stroganoff :-(. Så därför åt jag en liter till kvällsmat istället. Kostade idag bara 45 kronor. Lyckligt nog var jag ensam hemma ikväll då maken tränade så jag fick ha dem för mig själv. Tur att jag inte är allergisk........
Ja, som sagt mycket jordgubbar blir det, mindre än fem liter i veckan under högsäsongen blir det nog inte för mig. Tur att det är så nyttigt. Läste idag i Aftonbladets Hälsobilaga att det finns nåt ämne i jordgubbar som minskar rynkor. Så de rynkor som uppkommit under vinterhalvåret borde ju försvinna nu ;-). Kommer vara helt slät o fin i slutet av augusti.
